Piemonte. Ecco “Panaté”, il lavoro che ricomincia dal carcere

Riassunto

Il progetto Panaté promuove un modello di economia carceraria che trasforma la detenzione in opportunità professionale attraverso la produzione artigianale di prodotti da forno destinati al mercato HoReCa. Già attivo tra Cuneo e Torino, il programma si espanderà presto a Padova, Rovigo e Genova, integrando formazione, lavoro retribuito e supporto post-pena per abbattere la recidiva. I risultati dimostrano che l'acquisizione di competenze reali e l'inserimento lavorativo sono le chiavi per garantire che chi esce dal carcere non vi faccia più ritorno. Questa iniziativa sottolinea l'importanza vitale del lavoro come strumento di trasformazione sociale e riscatto umano all'interno del sistema penitenziario.