Bologna. Torna il caseificio dentro alla Dozza, l’inaugurazione con la ministra Calderone

Riassunto

Grazie alla collaborazione con il gruppo Granarolo, riprende la produzione di mozzarelle e formaggi all’interno del carcere della Dozza di Bologna, interrotta nel 2019. L'iniziativa si inserisce nel progetto “Fare impresa in Dozza” (Fid), che dal 2013 promuove il lavoro carcerario collaborando con importanti realtà industriali del territorio. L'inaugurazione del nuovo caseificio avverrà lunedì prossimo alla presenza di numerose autorità istituzionali, tra cui la ministra Calderone e il cardinale Zuppi. Questo progetto rappresenta un esempio virtuoso di come la sinergia tra pubblico e privato possa favorire il reale reinserimento sociale dei detenuti attraverso il lavoro qualificato.