Napoli. L’agricoltura e la cucina nelle mani dei detenuti di Poggioreale

Riassunto

L'articolo descrive un innovativo progetto di reinserimento lavorativo che vede la collaborazione tra il carcere di Poggioreale, Coldiretti Campania e l'azienda agricola Amico Bio. Presso l'agriturismo 'La Colombaia' di Capua, i detenuti partecipano a percorsi formativi focalizzati sulla cucina contadina e sulla valorizzazione dei prodotti locali, guidati dai cuochi esperti di Terranostra. L'iniziativa mira a fornire competenze professionali concrete, trasformando il periodo di detenzione in un'opportunità di riscatto e crescita personale in linea con l'articolo 27 della Costituzione. Questo esempio virtuoso evidenzia l'importanza di rafforzare il legame tra istituzioni penitenziarie e tessuto economico per garantire una reale riabilitazione sociale.